روزنامه کثیرالانتشار سراسری صبح ایران
به دو زبان ترکی و فارسی

۱۳۹۹/۱۰/۲۹
روزنامه ساقی آذربایجان
تبلیغات
آمار بازدید
  • 0
  • 274
  • 639
  • 1,435,310
ناغیل شیرینلیگی، چؤره‌ک عطری

کندیمیزده گؤز آچدیم دونیایا؛ دیل آچدیم
دانیشــــــدیم و آنامین لای _ لای‌لاریندان
موسیقی اؤیره‌نیــــب، نغمه‌لر اوخودوم.
گونلـــــــرین بیر گــــونونده تندیریمیزین
تؤکولوب داغیلان بیر چاغیندا، آنام دئدی:
– آی منیم نازلی بالام، آرتیق داها تندیریمیز تؤکولوب، داغیلیبدیر. گل گئده‌ک تندیر تورپاغی گتیره‌ک و یئنی‌دن بیر تندیر قویاق!
دئدیم :
– آی آناجان، تندیر تورپاغی نه‌دیر؟
آنام دئدی:
– گول بالام، بیر قیرمیزی تورپاغدیر. یاخشی بیر پالچیغی اولار و اوندان گؤزه‌ل تندیر قوروب، قویماق اولار. بونون اوچون ده بو تورپاغا تندیر تورپاغی دئییریک.
اوزون سؤزون قیساسی؛ یولا دوشدوک. کندین شمال تاییندا بیر تپه وارییدی. تپه‌یه دوغرو یوللاندیق؛ یئتیشدیک مقصده. تپه‌نین چوخلو یئرلری قازیق _ قازیق ایدی، من سوروشدوم:
– آناجان ! بو تپه نه‌دن بؤیله قازیلیبدیر؟
آنام سؤیله‌دی:
– دوزلو بالام، بو تپه‌نین تورپاغی چوخ یاخشی قیرمیزی تورپاق اولدوغو اوچون کندین‌هامیسی بوردان تورپاق آپاریرلار.
آنام‌لا بیرلیکده یئری قازیب، بیر اوزون قولاق ایله بیر قاتیر یوکی قده‌ر تورپاق گؤتوروب، ائوه قاییتدیق! باشلادیق پالچیق توتماغا و پالچیغی بوللو آیاقلاماغا.
بیرگون پالچیق یئتیشدیکدن سونرا آنام باشلادی تندیری قویماغا. نهایت تندیریمیز دوزه‌لیب، بیتدی.
سونرا آنام تندیرده اود یاندیریب، اونون پالچیغینی تام پیشیریب، ساخسی‌دک برکیتدی.
بیر نئچه گون کئچدی. آنام خمیر دوزلدیب، یئنی قورولموش تندیریمیزده چؤره‌ک یاپدی.
آنام یئددی نؤوع چؤره‌ک پیشیرمه‌نی چوخ یاخشی باشاریردی: «ساج لاواشی»، «تندیر لاواشی» و بئش نؤوع قالین چؤره‌ک:
«یالین قالین» (خمیرایله پیشیریلن قالین چؤره‌ک)، «یاغلی فتیر» (ساری یاغ ایله مایالانمیش خمیردن پیشیریلن قالین چؤره‌ک) «سوت فتیری» (سوت ایله مایالانمیش خمیردن پیشیریلن قالین چؤره‌ک)، «قاتیق فتیری» (اوزونه قاتیق یاخیلمیش خمیردن پیشیریلن چؤره‌ک. بو فتیر‌هامیسیندان آرتیق قیزاراردی)، «ته‌ته» (یاز چاغیندا داغ تره‌سی، او جومله‌دن:
یاغلیجا،
قاز آیاغی، ماندا، سیغیردیلی و
باشقا دادلی _ یئملی بیتـــگی
‌لــــردن قاتیلمیــــش خمیردن
پیشیریلن قالین چؤره‌ک.
آنــام بو بیتـــــگی‌لری داغـــــدان
توپــــــلایاردی.)
بو چؤره‌ک نؤوع‌لری کندیمیزین ده‌ییرمانیندا دارتیلان کپک‌لی اون‌دان حاضیرلاندیغی و تندیر یاناجاقلاری آغاج و تزه‌ک (مال- داوار فضولاتی) اولدوغو اوچون چوخ دادلی اولاردی.
آنامین تندیرینده چوخلو شیرین آن‌لاریم اولوبدور. یاز ایله یای دا مکه، ات کابابی، یئرآلما کابابی پیشیرردیک؛ پاییز و قیش‌دا ایسه چؤره‌ک یاپاندان سونرا‌هامیمیز بیرلیکده آیاقلاریمیزی تندیره ساللاییب، آنام ایسه بیزه ناغیل دئیردی!
ناغیل شیرینلیگی چؤره‌ک عطرینه قاریشاردی. او گونلر بیرده قاییتسایدی… کاش!!!
محمدرضا احمدی ( آراز )

دیدگاه بگذارید

avatar
  Subscribe  
باخبر شدن از
سامانه پیامکی
اشتراک روزنامه

عزیزان علاقه مند به دریافت مرتب روزنامه ساقی آذربایجان از طریق پست می توانند با دفتر روزنامه تماس حاصل نموده و یا به سامانه پیام کوتاه روزنامه پیامک بفرستند.

اشتراک یکساله: 340 هزار تومان

اشتراک شش ماهه: 170 هزار تومان

ضمنا هزینه بسته بندی و ارسال از طریق پست بر عهده روزنامه می باشد.

درخواست اشتراک آنلاین

اشتراک پیامک

برای عضویت در خبرنامه پیامکی، اطلاعات خود را وارد کنید

اشتراک ایمیلی

نظرسنجی

وب سایت را چگونه ارزیابی می کنید؟

نمایش نتایج

Loading ... Loading ...
آذربایجانین گوزه للیک لری
پیگیری وعده مسئولان
  • از مسئولین محترم استان که وعده های آنان در این ستون پیگیری گردیده خواهشمند است توضیحات خود را در خصوص علل عدم تحقق وعده های داده شده جهت اطلاع شهروندان محترم و تنویر افکار عمومی به دفتر روزنامه ساقی ارسال فرمایند.

تصویر روز